Международный,
независимый фермерский портал

Пелядь

Страницы: 1
RSS
Пелядь
 
Пелядь - холодолюбивая озерно-речная рыба, относящаяся к роду сигов. Обитает во многих пресноводных бассейнах Ледовитого океана. Рот конечный, верхняя челюсть немного длиннее нижней. Тело высокое, окраска темно-серебристая (сизая). На голове и спинном плавнике мелкие каштаново-черные пятнышки; Представлена тремя формами: речная пелядь, постоянно живущая в реке, крупная озерная и мелкая озерная. Крупная озерная пелядь водится в озере Ендырь Ханты-Мансийского национального округа и в других тундровых и таежных озерах. Эта форма пеляди является наиболее ценным и перспективным объектом для разведения в прудах и озерах, расположенных в различных географических зонах между 23 и 72° в. д. и 60-50° с. ш. (в частности, в Челябинской, Екатеринбургской, Ленинградской, Псковской областях, Латвии, Украине). Пелядь можно с успехом выращивать в нагульных карповых прудах, а также акклиматизировать в озерах. Кроме того, целесообразно создавать специализированные хозяйства для выращивания маточных и промысловых стад пеляди, получения ее икры и молоди. В естественных условиях пелядь достигает половой зрелости на третьем-четвертом году жизни. Однако в озерах Урала и Псковской области она становится половозрелой уже в 18 месяцев. Пелядь менее требовательна к кислородному режиму, чем сиги, хорошо переносит как низкую температуру воды (близкую к 0 'С), так и высокую (22-27 "С), не снижая при этом темпа роста. Она может жить в воде, активная реакция которой колеблется от слабокислой (рН 6,2) до щелочной (рН 8,2). Питается зоопланктоном, в основном кладоцерами и копеподами. При недостатке зоопланктона потребляет бентосные организмы. Нерестует подо льдом (при температуре воды 1-4 'С), на глубине 1,3-3 м, с конца октября по ноябрь. Плодовитость 5-летних самок - 18-80 тыс. икринок. Пелядь нельзя выращивать в водоемах, населенных судаком, так как он уничтожит ее молодь. Рыба отличается жирным и очень вкусным мясом. У нее имеется еще одно название - сырок, потому что при посоле ее можно есть уже через несколько часов. Благодаря высоким вкусовым качествам (очень нежное мясо) и относительной нетребовательности к условиям обитания, пелядь можно с успехом выращивать в искусственных прудах. Двухлетки сырка достигают массы 300-350 г.
 
coshkarov2015 (Сегодня 16:02)
Добрый день! Форумчане меня зовут Петр я из ХМАО Тюменской области, у меня очень большое желание заняться выращиванием озерной пеляди. У нас есть как заморные так и не заморные озера площади в среднем около 30 га, за 2 года почитал на эту тему разного, думаю что без соответствующего опыта или специалиста сложно будет получить положительный результат. Если есть у кого интерес рассмотрю варианты. Спасибо.
Казанцев Сергей Алексеевич.
+37379480370 - моб. Viber . WhatsApp
+37322800560 – раб.
SKYPE: Kazantev
E-mail:rbcclub@mail.ru
http://biofermer.org/
http://bio.moy.su
 
coshkarov2015 (Сегодня 16:02)
Добрый день! Форумчане меня зовут Петр я из ХМАО Тюменской области, у меня очень большое желание заняться выращиванием озерной пеляди. У нас есть как заморные так и не заморные озера площади в среднем около 30 га, за 2 года почитал на эту тему разного, думаю что без соответствующего опыта или специалиста сложно будет получить положительный результат. Если есть у кого интерес рассмотрю варианты. Спасибо.
Казанцев Сергей Алексеевич.
+37379480370 - моб. Viber . WhatsApp
+37322800560 – раб.
SKYPE: Kazantev
E-mail:rbcclub@mail.ru
http://biofermer.org/
http://bio.moy.su
 
В чем сложность Петр в первую очередь?,меня тоже интерисует пелядь.
 
Чем эта рыбка так интересна?
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 1)